2010年 05月 12日 ( 2 )

今日の晩御飯は。

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沖縄風角煮(ラフテー)に シーザーサラダ、ピザ、コンソメスープ、くうすみそのおにぎりです。ピザでなくて車麩のチャンプルとかにすれば、沖縄料理でまとめれたのかも・・・なんだか、あれこれとまとまりはないですが・・・・まっ旦那は喜びそうなので。

息子が嘔吐下痢になってしまって久しぶりの平日休み。息子のお昼寝中に作ってみました。

ラフテーは泡盛たっぷり、だしに使ったかつお節やコンプもトロトロでそのままおかずに。

サラダは自家製アスパラ入り。

ピザには自家製の新タマネギにデカピー(肉厚ピーマン)自家製トマトケチャップで。

そして、くうすみそのおにぎり。くうすみそは沖縄石垣島にあるぴにおんという会社が販売しているみそ加工品です。ごはんによし、サラダによし、炒めものにもつかえる万能みそ。沖縄にいった職場の先輩から教えてもらってはまってます。自家製の唐辛子やショウガ、ニンニクができたら、再現してみたい絶品みそです。
是非たべてみてください。
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by en39_m | 2010-05-12 18:41

ボーダー大好き

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最近は男の子の服、ボーダーばかり作ってる気が・・・。気づいたらボーダーの生地に手がのびてしまって・・・。

これから夏に向けてやっぱりマリンテイストで(^-^)/

ボーダーのハーフパンツに、キャラメルポーチ、ウサギ柄パイルTシャツをつくりました。

親子でお揃いって着たいけど少し恥ずかしかったりします。小物とさりげなくお揃いってなんかいいなあって思います。
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by en39_m | 2010-05-12 17:51